Ապրանքներ: սոխ 1կգ, սունկ 0.5կգ, ալյուր 1կգ, պանիր 0.5կգ, կարագ 200գ, թթվասեր «Անի», հավի կրծքամիս 1կգ: Պատրաստման եղանակը: Հավի կրծքամիսը լվանալ, համեմել աղով, պղպեղով և տապակել 2 կողմերից: Երբ միսը պատրատ կլինի կտրատել երկարավուն և լցնել ժուլիենի համար նախատեսված ամանների մեջ: Մանրացված սոխն ու կտրատված սունկը տապակել ձեթով: Առանձին կաթսայի մեջ լցնել ալյուրը, հալեցրած կարագը և լավ խառնել, որպեսզի գնդիկներ չառաջանա: Վերջում ավելացնել թթվասերը և դնել կրակին մինչև եռալը: Այս սոուսը ավելացնել սունկի վրա, լավ խառնել և քիչ քիչ լցնել հավի կրծքամսի վրա: Վերջում ավելացնել քերիչով անցկացված պանիրը և դնել ջեռոցում 200 աստիճան ջերմաստիճանում, այնքան միչև պանիրը կհալչի և թեթև կկարմրի: Ժուլիենը պատրաստ է..Բարի Ախորժակ
Ձեր մեկնաբանությունը
Գնահատեք ապրանքը
Նկարագրության ճշգրտությունը