Կոմպոզիցիան ներառում է՝
- թեյ Mountain՝ 3 հատ, համերը` անանուխ, դաղձ, մասուր,
- աղի կրեկեր` 250 գ՝ 2 տուփ,
- կրեկեր՝ 250 գ,
- բորբոսով պանիր Castello՝ 100 գ,
- պանիր Zanetti Գրանա Պադանո՝ 250 գ,
- նուշ՝ 150 գ,
- կաղին՝ 150 գ,
- մեղր՝ 30 գ՝ 2 հատ,
- թզի ջեմ,
- ծիրանի ջեմ,
- ծիրանի չիր։